Pane, olio e .. molta, molta fantasia !!

Beh, di fantasia ce ne è voluta tanta, forse anche troppa ma come si usa dire nelle belle storie, tutto è bene quel che finisce bene. Del resto, è così che potremmo archiviare la sesta edizione di "Pane, Olio e Fantasia", l'ormai ricorrente manifestazione autunnale che vede protagonista il borgo di Boville Ernica ed il suo pregiato olio d'oliva. Fantasia, dicevamo. Del resto, la disastrosa campagna olearia di quest'autunno ha tolto il sorriso a molti dei nostri concittadini ed ai frantoi delle province di Frosinone e Latina. Basse temperature, cambiamenti climatici e mosca olearia però non hanno frenato la voglia dell'amministrazione comunale di Boville Ernica nel continuare a promuovere l'oro verde delle colline nostrane e con circa duemila presenze nello scorso week end, tra cui anche le delegazioni dei paesi gemellati, Pierre Benite e Markkleeberg, i numeri sono quelli di un successo. Tante le visite guidate sia all'interno del Castello Filonardi, sede del monastero benedettino, che nei frantoi del territorio. Significativo anche l'apprezzamento per il percorso enogastronomico curato dai ristoranti del centro storico che hanno ideato per l'occasione una serie di degustazioni di piatti tipici locali. L'olio però non è stato soltanto un momento "loculliano" ma anche importante argomento di conversazione insieme all'Aspol di Frosinone in un convegno che si è tenuto all'interno della sala consiliare di Palazzo Simoncelli. Il week end dedicato ad uno dei prodotti più significativi dell'agricoltura locale si è chiuso in piazza Sant'Angelo con il concerto di musica etnica dei Brigallè. Tanto è stato fatto in questi sei anni e tanto c'è ancora da fare, sperando che la prossima raccolta delle olive possa dare, è proprio il caso di dirlo, frutti migliori così che gli organizzatori dell'evento, il Comune e l'associazione Pro Loco in primis, possano utilizzare la "fantasia" di cui sopra e sbizzarrirsi nell'ampliare l'offerta culturale e di spettacoli della due giorni dedicata all'olio. Arrivederci quindi all'anno prossimo !!